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    日本酒蔵がつくったサワー専用のリキュール「&SOUR(アンドサワー)」。こちらの沖縄んブルーは、指定農園の国産レモンを使用し沖縄の美しい...
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    豪州のリースリング銘醸地であるWatervaleの自社畑で栽培された平均樹齢47年のリースリングから。ステンレスタンク(60%)・セ ラミック製...
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    オレンジともぎたてのグレープフルーツに繊細な白い花が品よく香る。柑橘果実が穏やかなライムの風味と柔らかく重なり、青リンゴの酸、土壌由来のスレート...
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    シロップ漬けのレモンジュース、スイカズラの花、フェンネルシードが重なる繊細でフレッシュなアロマ。柑橘と桃の柔らかな果実が純粋な酸、かすかに感じら...
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    オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。1971年からビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー。 ニコライホーフのリ...
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    2003年ジョン・エリス氏の従妹「デイビッド・ロス」はリタイヤし畑でブドウを育てる時間を持ちたいという夢を妻のパウリーヌと一緒に思い描きます。そ...
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    ライム、レモン、グレープフルーツの清らかなアロマが最初に感じられ、その後ろには優しい花の香りが漂います。湿ったスレートや石のニュアンスも感じられ...
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    花の香りにライム、みかんのシャーベット、ホワイト・ネクタリン、火打石が繊細な複雑さを加え、果実の純粋さとテンションある酸、品のよい滑らかなテクス...
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    Demeterビオディナミ認証。残糖が32g/L程度の甘口ワイン。2020ヴィンテージは非常に冷涼で、加えて貴腐菌が多く付いた年となったため「E...
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    Demeterビオディナミ認証。無灌漑の自社畑からのリースリング。ステンレスタンクで6日間のスキンコンタクト、自然醗酵後500Lの古樽で12か月...
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    ご紹介する「ヴァイセンキルヒェン」(畑がある村の名前)は、「wabi-sabi」を主宰するフランツ・ホフシュテターと「ドメーヌ・ヴァッハウ」によ...
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    キュヴェ名のSentimentの意味は 感情的・直感的要素を表している。色調は黄金がかったイエロー。香りには強いミネラル感が感じられる。味わいは...
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